Systém nízkotlakového předspaření dodává do sítka vodu o tlaku přibližně 2 až 4. Tím dovolí kávě v sítku nabobtnat, uvolnit tak aroma a chuť, aby při následném plném tlaku byla zajištěna nejen maximálně rovnoměrná extrakce kávy, ale aby výsledné espresso přesně odpovídalo vašim preferencím.Sage model BES810 je vybaven funkcí automatického vypouštění horké vody, který zajišťuje, že voda pro extrakci kávy bude vždy mít nastavenou teplotu, i když jste předtím pěnili mléko nebo vydávali horkou vodu. Zbytková voda po pěnění mléka nebo výdeji vody je automaticky uvolněna do odkapávací misky. Nemůže tak nikdy dojít ke spálení kávy v sítku. Integrovaný systém ohřevu vody thermocoil snadno a rychle ohřívá vodu na nastavenou teplotu. Voda prochází skrz kovové potrubí, ve kterém dosahuje optimální a současně i stabilní teploty, která je zvláště důležitá pro přípravu vaší oblíbené kávy. Pomůcka pro zarovnání kávy Razor přesně upraví dávku mleté kávy.Vlastnosti: otočný ovladač pro výdej kávy, páry nebo vody tlačítko SELECT pro výběr výdeje páry nebo vody automatické vypouštění zbytkové vody z topného systému po použití funkce páry/horké vody vyjímatelný kovový tamper pro upěchování mleté kávy extra vysoký prostor pro přípravu long coffee (velké kávy) 360° otáčivá tryska na páru 1,8 l vyjímatelný zásobník na vodu s filtračním systémem plocha na nahřívání šálků prostor pro skladování přívodní kabelu zásuvka na ukládání příslušenství vyjímatelná odkapávací miska