Profesionální mixér UM 1127 nenalezne využití jen u mixování, ale lze ho také použít jako výrobník smoothie nápojů. Je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli a jeho čepel obsahuje 6 speciálně tvarovaných nožů pro dokonalé rozmixování. Rychle tak připravíte čerstvé zeleninové a ovocné nápoje. Vhodný je i pro přípravu veganských receptů. Mixér je osazen vysoce výkonným motorem (2 000 W) pro vysokou rychlost a flexibilní nastavení rychlosti. Ta lze nastavit od 4 000 až po 32 000 otáček za minutu. Ovládá se modře podsvíceným displejem s ovládacími prvky. Nádoba má zvětšený objem na 2 litry a plnicí otvor ve víku na 50 mm. Pogumovaný nohy zajišťují mixéru vysokou stabilitu.Celkově má mixér 10 funkcí: časovač, smoothie, drcení ledu, odšťavnění, zmrzlina, mletí/sekání, čisticí funkce, pulzní funkce, nastavení rychlosti, zapnout/vypnout.