Vaukovací systém Gourmet zajistí bezpečné vysávání s dvojitým svarovým švem, které je ideální pro ryby a maso. K dosažení správných výsledků nejsou třeba žádné předchozí znalosti. Při vaření ve vakuu je zachována přirozená chuť jídla, maso je křehké a šťavnaté, neztrácí se živiny, vitamíny a stopové prvky a zelenina zůstává křupavá a zachovává si svou barvu. Přístroj má funkční a plochý design pro velmi tichý provoz. Díky vyjímatelné vakuové komoře se snadno čistí. Reagulace síly při vakuování je zajištěna pomocí tlačítka Stop. Maximální šířka vakuovacích sáčků použitelných pro tuto vakuovačku je 30 cm. Přístroj má pístové čerpadlo s výkonem 9 l/minuta a velmi výkonný motor. Disponuje též patentovanou pojistnou rukojetí pro snadné a bezpečné uzaření a elektronickým sledováním teploty svaru. Napětí: 220-240 V, 50/60 Hz.Balení též obsahuje 10 ks vakouvacích sáčků o velikosti 20 x 30 cm.